梦时代涮烤锅食汇将火锅与烧烤珠联璧合，根据食客的偏好自行操作。可以烤为主，涮为辅;也可以涮为主，烤为辅;还可且烤且涮，左右逢源。

梦时代涮烤锅食汇将烧烤的醇厚、古朴、焦香与火锅的鲜香、麻辣、酸爽融为一体，根据当下消费者的品味加以改良，形成个性的味觉合。

梦时代涮烤锅食汇数十位经验名厨组成研发团队，结合国人饮食喜好，兼顾膳食营养搭配，研发出个性味道。聚集了麻辣锅底、野生菌汤锅底、泰式酸汤锅底，"麻、辣、纯、香"，丰富口味随意挑选。